Reteta Placinta cu Dovleac Placintar – Reteta simpla in 3 pasi simpli pentru a prepara o placinta cu umplutura de dovleac placintar perfecta pentru sezonul tomnatic. Foloseste ingredientele de mai jos pentru un rezultat pe cinste !
| Ingredients | Gramaj |
| Faina | 500 grame |
| Salt | jumatate de lingurita |
| Umplutura de Dovleac | 800 grame |
| Oua | 1 |
| Otet | 1 lingura |
| Water | 200 ml |
| Ulei | 40 ml |
Pasul I – formarea blatului:
| 1. | Într-un bol mare, combină făina și sarea. |
| 2. | Adaugă oul, oțetul și uleiul, apoi amestecă încet cu apă până obții un aluat omogen, nici prea moale, nici prea tare. |
| 3. | Frământă aluatul timp de câteva minute, apoi lasă-l la odihnit acoperit cu un prosop curat timp de 30 de minute. |
Pasul II – Asamblarea placintei:
| 1. | Împarte aluatul în două sau trei părți egale, în funcție de câte straturi îți dorești. |
| 2. | Întinde fiecare bucată de aluat subțire, presară puțină făină pentru a nu se lipi. |
| 3. | Așază prima foaie de aluat într-o tavă unsă cu puțin ulei. |
| 4. | Pune un strat generos de UMPLUTURA DE DOVLEAC CONMIX (pentru un gust mai intens adauga o lingurita sau doua de scortisoara in umplutura), nivelând uniform. |
| 5. | Continuă să adaugi straturi de aluat și UMPLUTURA DE DOVLEAC până la finalizare, încheind cu o foaie de aluat. |
| 6. | Unge ultimul strat de aluat cu puțin ulei sau ou bătut pentru un aspect lucios. |
Pasul III – Coacerea placintei:
| 1. | Preîncălzește cuptorul la 180°C. |
| 2. | Coace plăcinta pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când aluatul devine auriu. |
| 3. | După ce este coaptă, lasă plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia. |
Începe prin a cumpara ingredientele esențiale, asigurându-te că ai la îndemână cele mai bune produse. Folosește ouă proaspete și restul ingredientelor menționate în rețetă pentru a obține un aluat perfect într-o textură fină.
English 
Romanian